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Batido de plátano y cacao puro

In Recetas, Tentaciones saludables por laurabengochea3 Comments

¡Hola! ¿Cómo estás? Te habrás dado cuenta que soy adicta a los batidos. ¿Pero creías que solo me gustaban los de color verde? «Batido de plátano y cacao puro». Este batido me recuerda mucho a mi infancia, un sabor de nostalgia. Con ingredientes que todos solemos tener en casa. Y es ideal para esos días en el que nuestro cuerpecito nos … leer más

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Quinoa con algas y verduras

In Comidas y cenas, Recetas por laurabengochea3 Comments

¡Hola! ¿Qué tal estás? Te dejo mi nueva receta, publicada en la revista Cocina Vegetariana: «Quinoa con algas y verduras» Como siempre, es una receta muy fácil de realizar, sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados y vegana. Receta rica en proteínas de fácil absorción (gracias a la quinoa) y rica en minerales (gracias a las algas).  INGREDIENTES 1 taza … leer más

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¿Y si le damos un buen despertar a nuestros órganos?

In Artículos, Batidos Verdes y Detox, Home Artículos, Recetas por laurabengochea1 Comment

¡Hola! ¿Cómo estás? Al despertarnos solemos poner en práctica los hábitos que nos han enseñado de pequeños, desperezarnos, cepillarnos los dientes… Quiero contarte como es mi despertar. Cuando mi cuerpo comienza el día necesita oxigenarse, por ese motivo respiro profundamente antes de salir de la cama, hago unos breves estiramientos para ayudar a mis músculos a comenzar el día, después … leer más

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Zumo ~ Batido = Heladitos de reciclaje

In Recetas, Tentaciones saludables por laurabengochea4 Comments

¡Hola! ¿Cómo estás? Y sin darnos cuenta, llegó el calor y con el calor ¿a qué apetecen unos ricos helados naturales? Te presento a mis «Heladitos de Reciclaje». Sabes que siempre preparo recetas de reciclaje/aprovechamiento. En casa no se tira nada y si enciendo la batidora y/o el extractor de zumos, que esta acción se aproveche para más de una receta. … leer más

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Sopa clorofila raw

In Comidas y cenas, Recetas, Sopas y Cremas por laurabengochea2 Comments

¡Hola! Quería darte las gracias por haber participado del «Reto Germinados». Ha sido genial encontrarme en facebook con tantas fotos de semillas y brotes cobrando vida. Aquí tienes el enlace de todo el proceso de germinación: «Paso a paso germinados«. Y ahora te propongo una receta para disfrutar de estos deliciosos alimentos vivos. Sopa clorofila raw Ingredientes: 1/2 calabacín, 1 … leer más

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Copa~tri~color

In Recetas, Tentaciones saludables por laurabengochea2 Comments

¡Hola! Te cuento que he sido invitada para participar de un reto llamado:  [ 2 SABEN MEJOR QUE 1 ] de mis amigas: La mesa de Garnacha y La cocina de Pao. Josefina y Paola han elegido 4 ingredientes básicos de acuerdo a la votación del público y me han retado a mi y a Nutrigaby para que creemos dos recetas distintas únicamente … leer más

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Pastel Ice~Choco~Vegan~Raw

In Recetas, Tentaciones saludables por laurabengochea10 Comments

¡Hola! Como ya ves no paro de preparar delicias saludables. Desde que comencé a reemplazar todos los ingredientes de la repostería tradicional por ingredientes sin refinados ya no hay vuelta atrás. Y quiero motivarte a que te animes a hacer lo mismo que yo, porque además todos estos pasteles cumplen con mi  lema: Rico~Fácil~Rápido. Y por supuesto son: sin gluten, sin … leer más

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Brownie Choco Cake relleno de Ganache de Chocolate

In Recetas, Tentaciones saludables por laurabengochea4 Comments

¡Hola! ¿Quieres disfrutar de un Capricho Saludable, sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados y sin huevo? Recién sacado del horno: «Brownie Choco Cake relleno de Ganache de Chocolate». Además te enseño a preparar una Ganache Vegana de Chocolate, para utilizarla en todas las recetas que más te gusten. Ingredientes para un molde de 15 cm: 60 g de cacao puro eco … leer más

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Orange Aguacate Pie

In Recetas, Tentaciones saludables por laurabengochea6 Comments

¡Hola! Como te prometí, aquí te dejo la receta que he estado ensayando. «Orange Aguacate Pie». Como siempre, es una receta muy simple, sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados y vegana. También tienes la versión sabor limón en este post: ➡  Lemon Aguacate Pie. Utensilios: 1 molde es de 13 cm, papel vegetal, robot de cocina/batidora, espátula, exprimidor manual. Ingredientes para … leer más