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Albóndigas de lentejas veganas sin gluten

In Comidas y cenas, Home Recetas, Recetas por laurabengochea1 Comment

¡Hola! ¿Cómo estás? Quería contarte porque he decidido prepararte estas Albóndigas de lentejas veganas sin gluten para estas fiestas. No sólo porque sean saludables y deliciosas, sino por el éxito que ha tenido anteriormente mis Hamburguesas de lentejas, también sin gluten y veganas. Albóndigas de lentejas veganas sin gluten Una receta que es muy fácil de preparar, con ingredientes que siempre … leer más

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Turrones camperos sin gluten

In Home Recetas, Tentaciones saludables por laurabengochea5 Comments

¡Hola! ¿Cómo estás? Voy a contarte el secreto de estos deliciosos turrones camperos,  sin gluten, sin lácteos, sin azúcares refinados y veganos. Estos turrones fueron creados gracias a la inspiración que me aportaron las bellas montañas del parque natural de los Ports de Besseit, el lugar que fue mi hogar durante una temporada. Un sitio donde todo ha sido inspiración, … leer más

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Choco Bote Navideño

In Recetas, Tentaciones saludables por laurabengocheaLeave a Comment

¡Hola! ¿Cómo estás? Hoy te he preparado una nueva receta. Una receta deliciosa con la que sorprender estas navidades. Esta vez se trata de mi Choco Bote Navideño, una de mis favoritas pero no te preocupes… se trata de otra Tentación Saludable. Como siempre este choco bote es una receta: sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados y vegana. Y … leer más

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Mi receta de Navidad para tí

In Comidas y cenas, Recetas por laurabengocheaLeave a Comment

¡Hola! ¿Cómo estás? Como ya sabes, las fiestas son un motivo especial de encuentro con nuestros seres queridos. Una ocasión de compartir con los tuyos todo lo que hemos aprendido juntos en este año, despertando los paladares con nuevos sabores e ingredientes saludables, sanos y deliciosos. Agasajar a quien quieres, con un plato especial, es el mejor regalo. Por eso, … leer más

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Crema de boniato, puerro y cúrcuma

In Comidas y cenas, Recetas, Sopas y Cremas por laurabengocheaLeave a Comment

¡Hola! ¿Cómo estás? Yo muy feliz de estar nuevamente contigo. Hoy te he preparado otra crema calentita para esta temporada. La combinación del boniato, el puerro y la cúrcuma provocarán un estallido de sabores para tu paladar. Y no te digo nada si lo condimentas con una pizca de pimienta. Una receta muy fácil y rápida. La puedes utilizar como entrante … leer más

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Dos deliciosas cremas de otoño

In Comidas y cenas, Recetas, Sopas y Cremas por laurabengochea1 Comment

¡Hola! Â¿Cómo estás? Yo muy bien, preparándote recetas nuevas. Con este frío, no hay nada más placentero para el cuerpo, que disfrutar de unas deliciosas cremas calentitas. Dos recetas muy fáciles y rápidas. Como siempre, sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados y veganas. «Crema Japonesa de daikon» Ingredientes: 200 gr. de zanahorias (3 unidades) 2 nabos daikon 400 ml de leche … leer más

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Deliciosos Ñoquis sin gluten y veganos + pesto vegano

In Comidas y cenas, Recetas por laurabengochea6 Comments

¡Hola!, ¿Cómo estás? ¿Te gustaría disfrutar de unos deliciosos Ñoquis sin gluten y veganos? Hace un tiempo realicé esta versión de la receta tradicional italiana, utilizando ingredientes veganos y sin gluten, y ahora ya puedes disfrutar de esta delicia saludable. Y como dice mi lema: rico, fácil y rápido. Sabes muy bien que no me enrollo al escribir, ni tampoco al … leer más

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Snacks~Chips saludables con Superalimentos

In Recetas, Tentaciones saludables por laurabengochea5 Comments

¡Hola! ¿Cómo estás? No se si alguna vez has pasado por esta situación, pero cada vez que entro a una tienda ecológica, me encuentro con bolsitas de snacks~chips saludables y siempre caigo en la tentación. Luego leo las etiquetas y la mayoría de las veces, llevan algún ingrediente que no me termina de convencer. Así que he decidido realizar unos … leer más

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Pizza de Quinoa

In Comidas y cenas, Recetas por laurabengochea2 Comments

¡Hola! ¿Cómo estás? Aquí les dejo una de mis recetas favoritas. «Pizza de Quinoa». Cuando dejé de comer gluten, lo primero que se me vino a la cabeza fue… ¡adiós pizzas! Pero ya ves, existen las versiones saludables de todas las comidas, solo es cuestión de experimentar. Además de no contener gluten, es una receta vegana y muy fácil de … leer más