¡Hola! ¿Cómo estas? Ya sabes que me encanta hacer mis propias leches vegetales. Y la leche vegetal de nuez es una de mis favoritas. Y me he preguntado ¿cómo es que aún nunca he subido esta versión al blog? Lo típico, te la haces casi cada día y ya crees que todos lo saben. “Leche vegetal de nuez y especias”. … leer más
Leche vegetal de Teff especiada
¡Hola! Hoy quería compartir contigo una receta que me encanta para cualquier momento del año, ya que se puede beber tanto fría como bien calentita. Leche vegetal de Teff especiada Ingredientes: 1 litro de leche de teff de Amandín, un puñadito de semillas de cardamomo, 3 ó 4 ramas de canela, 10 clavos de olor, un puñadito de mezcla de … leer más
Porridge de Quinoa con leche vegetal de Teff
¡Hola! ¿Quién dijo que la quinoa solo se tiene que comer salada y con verduras? Después de ver esta foto y leer esta receta queda totalmente desmitificado. “Porridge de Quinoa con leche vegetal de Teff”. Ahora, además de disfrutar de la quinoa en nuestras comidas y cenas, cocinaremos un poco más de cantidad para reservar para los desayunos, meriendas y … leer más
El Té Verde Senchá
¡Hola! Siempre te cuento lo importante que es para mi el momento de prepararme un té, es mi momento Zen del día, donde me conecto conmigo misma, me relajo, me regalo unos minutos de paz y me sienta fenomenal. Estar presente en ese momento me reconforta y me llena de energía para seguir con mis tareas el resto del día. … leer más
Leche merengada vegetal
¡Hola! Tenía ganas de experimentar como hacer una leche merengada vegetal, la experiencia ha sido todo un éxito. Te dejo mi versión de Leche vegetal con semillas (pipas) de girasol. Ingredientes: 1 taza de semillas de girasol (pipas crudas). 700 ml de agua mineral o filtrada. 2 ramas de canela. 1 limón (es importante que se ecológico porque utilizaremos la cáscara). … leer más
Smoothie bowl de cerezas
¡Hola! Debo reconocer que… ¡estoy enganchada a las cerezas! Como te conté en el post de Batido de cerezas con ralladura de limón la cantidad de propiedades que tiene esta pequeña y sabrosa fruta, no puedo resistirme a ponerla en todas mis recetas. Smoothie bowl de cerezas Ingredientes: 1 taza de cerezas, 1 pera, 1 taza de la leche vegetal que más te guste. … leer más
Leche vegetal de coco y canela
¡Hola! Sabes que soy muy fanática de las leches vegetales, de hacerlas yo misma, y de usarlas en casi todas mis recetas. Y también las encuentro ideales para los momentos de los famosos: “Caprichos Saludables” Algo dulce pero que sea rápido, pero que sea sano, pero que además rico y fácil jajaja. ¿A qué te sientes reflejados con esta última … leer más
Postrecito de plátanos
¡Hola! Hay días que nos apetece comer algo dulce, pero además lo queremos al instante. ¿A qué esto te pasa a menudo? Si estas disfrutando el verano, (como yo), te recomiendo tener siempre plátanos congelados. Postrecito de plátanos Lo ideal es que estén bien maduros. Los pelas, los cortas en trozos y los envuelves en papel film. Se sacan un … leer más
Leche de avellanas paso a paso
¡Hola! Ya te había enseñado como hacer: leche de alpiste y leche de almendras. Hoy le toca a las avellanas. Las avellanas, propiedades y beneficios: nos aportan energía, nos ayudan a mejorar las funciones cerebrales, ideales para reducir el colesterol malo del organismo, perfeccionar el aspecto de la piel, fuente de calcio, magnesio y ácidos grasos. vitaminas B, B1 y B6, potasio, zinc, … leer más
Delicioso batido de chocolate sin chocolate
¡Hola! ¿Qué tal? Iba en el tren, llegando a casa y mi mente no dejaba de darle vueltas a esta imagen una y otra vez. Así que al entrar en mi cocina, no dudé en ponerme manos a la obra, y por supuesto compartirlo con vosotros.
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