Sopa clorofila raw

In Comidas y cenas, Recetas, Sopas y Cremas por laurabengochea2 Comments

¡Hola!

Quería darte las gracias por haber participado del “Reto Germinados”. Ha sido genial encontrarme en facebook con tantas fotos de semillas y brotes cobrando vida.

Aquí tienes el enlace de todo el proceso de germinación: “Paso a paso germinados“.

Y ahora te propongo una receta para disfrutar de estos deliciosos alimentos vivos.

Sopa clorofila raw

Ingredientes:

  • 1/2 calabacín,
  • 1 aguacate,
  • 1 tomate,
  • 1 puñado de perejil, si te gusta el cilantro puedes reemplazarlo por el perejil,
  • el zumo de 1/2 limón,
  • 700 cc de agua mineral/filtrada,
  • 1 pizca de sal rosa de Himalaya,
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra,
  • 1 pizca de pimienta negra,
  • 1 puñado de germinados de alfalfa o los que más te gusten.

germinados

batidoraLa preparación es muy simple y fácil, pero sobre todo es ideal si llegas a casa y quieres prepararte un plato saludable
en menos de 5 minutos.

Lava y corta las verduras.

Introduce todos los ingredientes en la batidora, menos los germinados.

Bate durante 35 segundos aproximadamente, dependiendo de la potencia de tu batidora.

germinados

Y solo tienes que servirla, agregarle los germinados y disfrutar de esta delicia.

No olvides que puedes incorporar los germinados en ensaladas, cremas, sopas, en tostadas untadas con aguacate, batidos, pizzas etc.

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Y si te apetece una crema calentita con germinados, te dejo otra propuesta: Crema de puerros, calabacín, cúrcuma y germinados de brócoli.

Espero que os guste,

Un beso

lauri

pd: nunca recomiendo un producto que no haya probado antes.

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