Copa~tri~color

In Recetas, Tentaciones saludables por laurabengochea2 Comments

¡Hola!

Te cuento que he sido invitada para participar de un reto llamado: 

[ 2 SABEN MEJOR QUE 1 ] de mis amigas: La mesa de Garnacha y La cocina de Pao.

Josefina y Paola han elegido 4 ingredientes básicos de acuerdo a la votación del público y me han retado a mi y a Nutrigaby para que creemos dos recetas distintas únicamente usando estos 4 ingredientes.

Hoy todas compartiremos nuestra receta y veremos lo que hemos creado cada una.

Copa~tri~color

Como ya ves, es una receta sin gluten, sin azúcares refinados y vegana. Y por supuesto, muy fácil y rápida.

Ingredientes:

ingredientes

  • 1 aguacate,
  • 1 pl├ítano,
  • quinoa: un taza cocida (quinoa que ha sobrado de una comida/cena),
  • frutos secos: 4 d├ítiles + 1 pu├▒ado de almendras + 1 pu├▒ado de nueces.

Mis ingredientes a├▒adidos a esta propuesta son:

  • sirope de ├ígave crudo (a gusto),
  • 1 pizca de canela (opcional).

Preparaci├│n:

  • Base: trituramos d├ítiles + nueces + almendras.

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Colocamos la base en el recipiente. Queda muy bonito en una copa.

  • 1ra capa: procesamos el aguacate + sirpope de ├ígave crudo, ( yo utilice una cucharada grande).

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Colocamos la 1ra capa en el recipiente, sobre la base.

  • 2da capa: procesamos el pl├ítano + quinoa, ( no hace falta endulzar, ┬íprueba antes!).
  • Como ya sabes, me encanta realizar recetas de aprovechamiento.
  • Si te ha sobrado quinoa de la comida/cena, reserva un poco para este postre/merienda/desayuno saludable.
  • Si no recuerdas como cocinar la quinoa, pincha aqu├ş:┬á┬┐c├│mo cocinar la quinoa?.

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Colocamos la 2da capa en el recipiente, sobre la 1ra capa.

  • Decoramos con un par de frutos secos y una pizca de canela.

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Y… este es el resultado final:

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No ha durado ni 1 minuto, ideal para merendar, desayunar o para un┬á“capricho saludable”.

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Y esto no termina aqu├ş. Tienes que pasar por los blogs de las chicas para ver sus recetas.

 Receta de Josefina: Bocaditos de quinoa y plátano.

 Receta de Pao: Quinoa negra, explosión de sabores. 

¡Y a disfrutar de estas delicias saludables!

un beso, lauri

pd: nunca recomiendo un producto que no haya probado antes.