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Crema de boniato, puerro y cúrcuma

In Comidas y cenas, Recetas, Sopas y Cremas por laurabengochea0 Comments

¡Hola! ¿Cómo estás? Yo muy feliz de estar nuevamente contigo. Hoy te he preparado otra crema calentita para esta temporada. La combinación del boniato, el puerro y la cúrcuma provocarán un estallido de sabores para tu paladar. Y no te digo nada si lo condimentas con una pizca de pimienta. “Crema de boniato, puerro y cúrcuma”. Como siempre, es una receta … leer más

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Dos deliciosas cremas de otoño

In Comidas y cenas, Recetas, Sopas y Cremas por laurabengochea1 Comment

¡Hola! ¿Cómo estás? Yo muy bien, preparándote recetas nuevas. Con este frío, no hay nada más placentero para el cuerpo, que disfrutar de unas deliciosas cremas calentitas. Dos recetas muy fáciles y rápidas. “Crema Japonesa de daikon” y “Crema intensamente verde de brócoli y espinacas”. Como siempre, sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados y veganas. “Crema Japonesa de daikon” El nabo daikon, es … leer más

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Sopa clorofila raw

In Comidas y cenas, Recetas, Sopas y Cremas por laurabengochea2 Comments

¡Hola! Quería darte las gracias por haber participado del “Reto Germinados”. Ha sido genial encontrarme en facebook con tantas fotos de semillas y brotes cobrando vida. Aquí tienes el enlace de todo el proceso de germinación: “Paso a paso germinados“. Y ahora te propongo una receta para disfrutar de estos deliciosos alimentos vivos. Sopa clorofila raw Ingredientes: 1/2 calabacín, 1 … leer más

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Crema de puerros, calabacín, cúrcuma y germinados de brócoli

In Comidas y cenas, Recetas, Sopas y Cremas por laurabengochea2 Comments

¡Hola amigos! Hoy os voy a preparar una crema de puerros, calabacín , cúrcuma y germinados que no tiene desperdicio. Ingredientes: 1 calabacín, 1 puerro, 1 cebolla, 1 cucharada sopera de cúrcuma en polvo, germinados (ver Tutorial de germinación aquí), pizca de sal rosa del Himalaya (opcional). Preparación: Lavamos y troceamos las verduras. A mi me gusta cocinar las verduras al … leer más

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Sopa fría de remolachas y cúrcuma

In Comidas y cenas, Recetas, Sopas y Cremas por laurabengochea4 Comments

¡Hola! Los otros días te preparé un batido de remolachas, que ya sabes que me encantan. Hoy la receta es en versión “Sopa~Crema de remolachas” junto con otro ingrediente que también me gusta mucho por todas las propiedades que posee: “la Cúrcuma”, el  oro en polvo. Algunos de los beneficios de la cúrcuma: – Antiinflamatoria. – Mejora la circulación sanguínea. … leer más

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Sopa raw de zanahorias

In Comidas y cenas, Recetas, Sopas y Cremas por laurabengochea8 Comments

¡Hola! Esta receta es para esos días en los que llegas a casa después de un día eterno y cansado/a, o simplemente que tienes muy pocas ganas de cocinar. Te propongo esta sopa cruda, Rica , Fácil y Rápida y además es depurativa. Sopa raw de zanahorias. Solo te llevará prepararla un par de minutos. Ingredientes: 4 zanahorias, 2 manzanas … leer más