¡Hola! Esta receta es para esos días en los que llegas a casa después de un día eterno y cansado/a, o simplemente que tienes muy pocas ganas de cocinar. Te propongo esta sopa cruda, Rica , Fácil y Rápida y además es depurativa. Sopa raw de zanahorias. Solo te llevará prepararla un par de minutos. Ingredientes: 4 zanahorias, 2 manzanas … leer más
Diez minutos solo para ti ~quiere~té
¡Hola! Me encanta buscar durante el día esos minutos que solo son para mi. Meditar y encontrarme conmigo misma, respirar hondo, llenarme de energía y conectarme con pensamientos positivos para continuar con mi día. Son 10 minutos, pero únicamente míos y son una manera de mimarme. Y como me gustan los rituales, quiero compartir con vosotros mi proceso de realizar el … leer más
Leche de almendras
¡Hola! Con todas estas propiedades y beneficios que nos aporta este delicoso fruto seco, ¿te animas a preparar tu propia Leche de Almendras? Las almendras poseen un sabor delicioso y son un ingrediente óptimo en un dieta sana y equilibrada. Son muy energéticas y ricas en fibra. Poseen un elevando contenido en ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico). Contienen cantidades significativas … leer más
Pizza de polenta
¡Hola! Hoy te he preparado una receta que me encanta: «Pizza de Polenta» (Sémola de maíz). Me encanta esta pizza, porque además de ser sin gluten, mantiene mi lema: Rico, Fácil y Rápido. Ingredientes para la base: 1 y 1/2 vaso de sémola de maíz Bio. 4 vasos de agua mineral o filtrada. 1 cucharadita de sal marina sin refinar … leer más
Crakers de trigo sarraceno
¡Hola! ¿Quieres preparar tus propias Crakers? ¿Sin Gluten, sin Lactosa y sin Azúcar? Ya sabes cual es mi lema en todas mis preparaciones: «Rico, Fácil y Rápido», y esta receta no se queda atrás. Ingredientes: 150 gr de harina de trigo Sarraceno. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya. 1 cucharadita de … leer más
Bizcocho de chocolate Sin chocolate
¡Hola! Este es uno de mis pasteles favoritos. Fue una de mis primeras recetas cuando comencé con los cambios en mi alimentación. Con solo verlo… ñammmm ¡¡¡ no te puedes resistir !!! Voy a sustituir el chocolate por la «Harina de Algarroba». «Bizcocho de chocolate Sin chocolate» Sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados y vegano. ¿magia? ¿Sabes que me … leer más
Bizcocho sin huevo, sin gluten, sin lactosa, y sin azúcares
¡Hola! Hoy te dejo una nueva receta. Sigo reemplazando ingredientes, y el resultado es grandioso. Quizás la foto no exprese lo exquisito que ha quedado, pero te aseguro que además de ser un pastel saludable es delicioso. “Bizcocho sin Huevo, sin Gluten, sin Lactosa y sin Azúcares refinados». Ingredientes para el Bizcocho: Molde de 25 cm, forrado con papel de … leer más
Carrot cake vegano y sin gluten
¡Hola! En esta receta unos de los endulzantes naturales que utilizaremos son los dátiles. «Carrot cake vegano y sin gluten» Recuerda que puedes reemplazar harinas, o frutos secos por los que te sienten mejor. Tú conoces tu cuerpo mejor que nadie. Ingredientes: Molde de 28 cm (es un pastel grande, que se conserva muy bien durante toda la semana). 400 … leer más
Batido detox de fresas
¡Hola! ¿Sabías que las fresas son una fuente importante de antioxidantes? Ayudan a regular el tránsito intestinal y regular el colesterol por su alto contenido en fibra. Son muy ricas en vitamina C. Ayudan a evitar la retención de líquidos y el estreñimiento porque son depurativas. Debido a su contenido de potasio son diuréticas. Imagina todas las propiedades que tiene … leer más