Ver

Chia: Beneficios y Recetas

In Batidos Verdes y Detox, Recetas, Tentaciones saludables por laurabengochea12 Comments

¡Hola! Hoy le toca el turno a las poderosas semillas de chia. La existencia de las semillas de chía se remonta a 3500 a.C. en América Central y el nombre proviene de la palabra maya «Chia» que significa fuerza. Beneficios: Son una fuente completa de proteínas y de fibra soluble. Alto contenido de antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a prevenir los daños de … leer más

Ver

Zapallitos rellenos

In Comidas y cenas, Recetas por laurabengochea8 Comments

¡Hola! Los zapallitos me recuerdan a mi infancia, en Argentina, cuando «mi abuela Delia» me los preparaba con mucho amor, antes de ir a la escuela. Ha sido muy emocionante entrar a la verdulería y encontrarlos ya que son típicos de Latinoamerica y no muy comunes en España. Beneficios: Baja cantidad de calorías: cada 100 gramos sólo aporta 11 calorías, … leer más

Ver

Pastel para Halloween

In Recetas, Tentaciones saludables por laurabengocheaLeave a Comment

¡Hola! ¿Cómo estás? Te dejo mi receta para Halloween. Un delicioso pastel, sin Huevo, sin Gluten, sin Lactosa y sin Azúcares refinados. INGREDIENTES Para el bizcocho: 2 tazas de harina de maíz ecológica 1 taza de azúcar de coco ecológica 2 cucharadas grandes de cacao puro ecológico en polvo 2 cucharadas grandes de levadura en polvo de hornear sin gluten 1 cucharada pequeña de … leer más

Ver

¿Y si prevenimos?

In Batidos Verdes y Detox, Comidas y cenas, Recetas por laurabengochea8 Comments

¡Hola! ¿Y si prevenimos? Para fortalecer tus defensas, verte y sentirte bien ten en cuenta los siguientes pasos:  Alimentarte bien: La alimentación constituye un arma preventiva de primera dentro de los recursos que tenemos a nuestro alcance para mantenernos con salud. No es en vano que se diga que eres lo que comes, así que decide ser sano/a y natural. … leer más

Ver

Propiedades de la Maca

In Batidos Verdes y Detox, Recetas por laurabengochea2 Comments

¡Hola! ¿Conoces la Maca? En este post te cuento todas las propiedades y beneficios de la Maca. Y te dejo un delicioso batido. La maca (lepidium meyenii) es una planta que crece en la sierra central del Perú, en zonas especialmente agrestes e inhóspitas, por encima de los 3.500 metros de altura, en la cordillera de los Andes, donde prácticamente … leer más

Ver

Yogurt crudivegano saborizado

In Recetas, Tentaciones saludables por laurabengocheaLeave a Comment

¡Hola! Seguramente ya te lo has preparado más de una vez, el delicioso Yogurt crudivegano de Anacardos (castañas de cajú). Pero esta vez he incorporado un ingrediente nuevo en mi despensa y en el yogurt queda increíble. Se trata de la vainilla de Bourbon, en polvo y ecológica. Es una vainilla molida de la mejor calidad. Tiene el sabor y … leer más

Ver

Boniatos Especiados

In Comidas y cenas, Recetas por laurabengochea6 Comments

¡Hola! Llegó el otoño y también el Boniato. La receta de hoy es muy fácil y rápida. ¿Recuerdas lo que te comentaba el otro día en el post de «Estar Presente»? Hoy te vas a conectar con todos tus sentidos, porque estos «Boniatos Especiados», te los despertarán. Ingredientes: papel de horno, 2 boniatos, aove, aceite de oliva virgen extra, cúrcuma molida, … leer más

Ver

Tarta crudivegana de zanahorias

In Recetas, Tentaciones saludables por laurabengochea5 Comments

¡Hola! Esta rica tarta crudivegana es de mi Amiga La mesa de Garnacha , si no la conoces aprovecha esta oportunidad para visitar su blog. He modificado algunos ingredientes, pero si quieres probar la receta original solo tienes que pinchar en su nombre. Siempre me preguntas que hacer con la pulpa sobrante de los batidos. Puedes usarla para las ensaladas, para mezclar … leer más

Ver

Un día completo de mis comidas

In Artículos, Batidos Verdes y Detox, Comidas y cenas, Recetas, Tentaciones saludables por laurabengochea15 Comments

¡Hola! El otro día hablando con una seguidora y amiga del blog, me preguntó:  -Lauri , ¿cómo es tú menú diario? Después de contarle paso a paso, se me ocurrió hacer este «ejemplo de comidas de todo un día». «No todos mis días son iguales, es importante respetar las necesidades de nuestro cuerpo y sobre todo saber escucharlo». Mi día … leer más