¡Hola! Nueva receta :«Yogurt de Coco raw vegano». Como siempre: sin lactosa, sin azúcares refinados y sin gluten, además de rico, fácil y rápido. Primero tenemos que abrir el coco, es muy fácil, como ya te expliqué anteriormente. Aquí te dejo el paso a paso: Foto 1- Utensilios: un cuchillo y un Coco Joven, Importante: el cuchillo debe tener la hoja bastante … leer más
5 Health bloguers ~ 20 Delicias saludables
¡¡¡SORPRESA!!! Nos hemos vuelto a juntar para dejarte estas delicias. 5 Health Bloguers ~ 20 Delicias Saludables. «Sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados y sin huevo». Josefina de La Mesa de Garnacha: 1- Tarta Sacher raw. 2- Tarta Papuli: Tarta Raw de plátano, chocolate y crema de cacahuetes. 3- Tortitas de té rojo y pomelo. 4- Tarta de zanahoria raw. … leer más
¿Desayuno, merienda o postre? de Mango, Apio y Chia
¡Hola! No sabía como definir el título de esta delicia, porque en verdad no tiene horarios. Como siempre, es una receta sin gluten, sin lactosa y sin azúcares refinados. Puedes utilizar la leche vegetal que más os guste, (pincha aquí) Ingredientes: 3/4 vaso de leche vegetal, en esta ocasión he utilizado bebida de Arroz eco de Amandin, 3 ó 4 cucharadas … leer más
Tutorial: Alfajores Veganos rellenos de Toffe de dátiles
¡Hola Amigos! En honor a mi tierra Argentina, te dejo esta receta que he experimentado el fin de semana y ha sido todo un éxito. Los típicos y nostálgicos alfajores de Dulce de Leche de mi infancia, pero sin dulce de leche. Una versión vegana, sin glúten y sin azúcares refinados. «Alfajores Veganos rellenos de Toffe de dátiles». Ideales para integrar … leer más
7 Batidos saludables, detox y con superalimentos
¡Hola! Te dejo «7 batidos saludables y detox» para que no pierdas de vista. Beneficios de los Batidos verdes: Fácil digestión. Asimilación de nutrientes. Eliminación de toxinas. Energía y vitalidad. Alcalinizantes. Fuente de hierro y calcio. Saciantes. Oxigenan la sangre. Fácil preparación. Mejoran la piel. Eliminan líquidos retenidos. TE PONEN DE BUEN HUMOR. Batido 1: «Espirulina». ¿Qué es la Espirulina? La … leer más
Crema de puerros, calabacín, cúrcuma y germinados de brócoli
¡Hola amigos! Hoy os voy a preparar una crema de puerros, calabacín , cúrcuma y germinados que no tiene desperdicio. Ingredientes: 1 calabacín, 1 puerro, 1 cebolla, 1 cucharada sopera de cúrcuma en polvo, germinados (ver Tutorial de germinación aquí), pizca de sal rosa del Himalaya (opcional). Preparación: Lavamos y troceamos las verduras. A mi me gusta cocinar las verduras al … leer más
Hummus raw de remolacha y semillas de girasol
¡Hola! En el post anterior te dejé un primer plato navideño: «Crepes de trigo sarraceno y cúrcuma, rellenos de espinacas y crema de navidad«. Hoy te dejo un entrante navideño muy saludable: «Hummus raw de remolacha y semillas de girasol» ¿Por qué Raw? Porque todos los ingredientes serán utilizados sin cocinar, totalmente crudos. Y como ya sabes todas mis recetas mantienen mi … leer más
Crepes de Trigo Sarraceno y Cúrcuma con sorpresa
¡Hola! Mis deseos para estas fiestas, ademas de «Amor, Paz y Salud» para tu hogar, es que te tomes al menos un par de minutos para «estar Presente y que Conectes con tu Corazón». Y de mi especial receta, solo te puedo contar, que estos «Crepes» son sin Huevo, sin Gluten, sin Lactosa y sin Azúcares refinados. Y además llevan … leer más
Verduras al dente con trigo sarraceno
¡Hola! Hoy te voy a preparar unas deliciosas «Verduras al dente con trigo sarraceno». Propiedades del trigo sarraceno: Es el grano más rico en antioxidantes (sobre todo flavonoides) y magnesio por lo que previene el daño de los radicales libres sobre las células. No contiene gluten, por lo que puede ser consumido por celiacos e intolerantes al gluten. Alto aporte … leer más
Receta de aprovechamiento
¡Hola! ¿Quién no tiene unas patatas en su despensa? , y ¿ 1/2 pimiento? ¿y un par de cebollas? jejeje. Esta es una receta de «Aprovechamiento». ¿Por qué? Porque esta receta es ideal, cuando nos van quedando piezas de verduras sueltas y que si las juntamos con mucho amor ? podemos hacer un delicioso plato como este. 1- Lavamos, pelamos y … leer más