¡Hola amigos!
Hoy os voy a preparar una crema de puerros, calabacín , cúrcuma y germinados que no tiene desperdicio.
Ingredientes:
- 1 calabacín,
- 1 puerro,
- 1 cebolla,
- 1 cucharada sopera de cúrcuma en polvo,
- germinados (ver Tutorial de germinación aquí),
- pizca de sal rosa del Himalaya (opcional).
Preparación:
Lavamos y troceamos las verduras.
A mi me gusta cocinar las verduras al vapor.
Cuando ya están blanditas, las trituramos junto con el agua que utilizamos para la cocción al vapor.
Agregamos la cucharada de cúrcuma en polvo y cocinamos durante dos minutos.
Servimos. Agregamos los germinados y si es necesario una pizca de sal rosa del Himalaya a gusto.
Espero que te guste,
Un beso,
lauri
pd: nunca recomiendo un producto que no haya probado antes.
Comentarios
Me encanta esta crema. Besos Lauri
Gracias Pao, un beso lauri <3
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