¡Hola!

No sabía como definir el título de esta delicia, porque en verdad no tiene horarios.

Como siempre, es una receta sin gluten, sin lactosa y sin azúcares refinados.

Puedes utilizar la leche vegetal que más os guste, (pincha aquí)

Ingredientes:

• 3/4 vaso de leche vegetal, en esta ocasión he utilizado bebida de Arroz eco de Amandin, 
• 3 ó 4 cucharadas «soperas» de semillas de chia,
• 3/4 de mango,
• 1/2 tallo de apio.

Preparación:

Lavamos y troceamos el mango y el apio.

Los introducimos en la batidora junto con un vaso de leche de Arroz  o la leche vegetal elegida.

Batimos durante 30 segundos, (dependiendo de la potencia de la batidora).

Servimos en el mismo vaso (que cogimos como medida de la leche), e introducimos las 4 cucharadas soperas de semillas de chia.

Removemos y dejamos reposar toda la noche en la nevera.

Al día siguiente retiramos de la nevera, volvemos a remover y ¡listo! ?

Puedes utilizar como topping trocitos de mango como lo muestro en la foto.

Propiedades del mango:

Es una fruta muy antioxidante, rica en  vitamina C y vitamina A, capaz de aumentar las defensas del organismo y neutralizar los radicales libres formados por la oxidación.

Es una fruta rica en betacarotenos, importantes para el cuidado de la piel, colesterol y la salud del corazón.

Es digestivo, al igual que la piña y la papaya contiene enzimas que ayudan a digerir los alimentos.

Propiedades del apio:

El apio tiene propiedades digestivas y carminativas que combaten los gases.

Calma los nervios, se mastica para tratar las ansias de comer y para el insomnio.

Tiene propiedades expectorantes que ayudan a eliminar las flemas.

Por su efecto anti inflamatorio y diurético es adecuado para la gota, artriris y reuma.

Propiedades de la chía:

Son una fuente completa de proteínas y de fibra soluble.

Alto contenido de antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a prevenir los daños de los radicales libres en tu cuerpo, el envejecimiento prematuro de la piel e inflamación de los tejidos.

Es un aliado valioso para los pacientes con diabetes.

Contienen ácidos grasos saludables como Omega 3, protegen contra la inflamación, las enfermedades cardíacas y el colesterol.

Producen la sensación de saciedad, debido a que absorben 10 veces su peso en agua, formando un gel voluminoso (mucílagos).

Fuente de magnesio, manganeso, cobre, niacina, zinc.

2 veces la proteína de cualquier otra semilla, 5 veces el calcio de la leche entera.

Si quieres más recetas con semillas de chia pincha aquí ⬅ 

Solo te queda disfrutar de esta delicia.

Espero que te guste, un beso.

lauri

pd: nunca recomiendo un producto que no haya probado antes.

fuente http://www.botanical-online.com/botanica2.htm