¬ŅDesayuno, merienda o postre? de Mango, Apio y Chia

In Batidos Verdes y Detox, Recetas, Tentaciones saludables por laurabengochea2 Comments

¬°Hola!

No sabía como definir el título de esta delicia, porque en verdad no tiene horarios.

Como siempre, es una receta sin gluten, sin lactosa y sin az√ļcares refinados.

Puedes utilizar la leche vegetal que más os guste, (pincha aquí)

Ingredientes:

  • 3/4 vaso de leche vegetal,¬†en esta ocasi√≥n he utilizado bebida de Arroz eco de Amandin,¬†
  • 3 √≥ 4 cucharadas “soperas” de semillas de chia,
  • 3/4 de mango,
  • 1/2 tallo de¬†apio.

mango5bPreparación:

Lavamos y troceamos el mango y el apio.descarga2

Los introducimos en la batidora junto con un vaso de leche de Arroz  o la leche vegetal elegida.

Batimos durante 30 segundos, (dependiendo de la potencia de la batidora).

Servimos en el mismo vaso (que cogimos como medida de la leche), e introducimos las 4 cucharadas soperas de semillas de chia.

Removemos y dejamos reposar toda la noche en la nevera.

Al día siguiente retiramos de la nevera, volvemos a remover y ¡listo! ?

Puedes utilizar como topping trocitos de mango como lo muestro en la foto.

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Propiedades del mango:mangue-kent-_4932855_3276554154767

Es una fruta muy antioxidante, rica en  vitamina C y vitamina A, capaz de aumentar las defensas del organismo y neutralizar los radicales libres formados por la oxidación.

Es una fruta rica en betacarotenos, importantes para el cuidado de la piel, colesterol y la salud del corazón.

Es digestivo, al igual que la pi√Īa y la papaya contiene enzimas que ayudan a digerir los alimentos.

Propiedades del apio:Céleri-branche-vertus-300x225

El apio tiene propiedades digestivas y carminativas que combaten los gases.

Calma los nervios, se mastica para tratar las ansias de comer y para el insomnio.

Tiene propiedades expectorantes que ayudan a eliminar las flemas.

Por su efecto anti inflamatorio y diurético es adecuado para la gota, artriris y reuma.

Propiedades de la chía:images

Son una fuente completa de proteínas y de fibra soluble.

Alto contenido de antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a prevenir los da√Īos de los radicales libres en tu cuerpo, el envejecimiento prematuro de la piel e inflamaci√≥n de los tejidos.

Es un aliado valioso para los pacientes con diabetes.

Contienen ácidos grasos saludables como Omega 3, protegen contra la inflamación, las enfermedades cardíacas y el colesterol.

Producen la sensación de saciedad, debido a que absorben 10 veces su peso en agua, formando un gel voluminoso (mucílagos).

Fuente de magnesio, manganeso, cobre, niacina, zinc.

2 veces la proteína de cualquier otra semilla, 5 veces el calcio de la leche entera.

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Si quieres más recetas con semillas de chia pincha aquí ⬅ 

Solo te queda disfrutar de esta delicia.

Espero que te guste, un beso.

lauri

pd: nunca recomiendo un producto que no haya probado antes.

fuente http://www.botanical-online.com/botanica2.htm

 

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