¡Hola! ¿Cómo estás? Quería contarte porque he decidido prepararte estas Albóndigas de lentejas veganas sin gluten para estas fiestas. No sólo porque sean saludables y deliciosas, sino por el éxito que ha tenido anteriormente mis Hamburguesas de lentejas, también sin gluten y veganas. Albóndigas de lentejas veganas sin gluten Una receta que es muy fácil de preparar, con ingredientes que siempre … leer más
Turrones camperos sin gluten
¡Hola! ¿Cómo estás? Voy a contarte el secreto de estos deliciosos turrones camperos, sin gluten, sin lácteos, sin azúcares refinados y veganos. Estos turrones fueron creados gracias a la inspiración que me aportaron las bellas montañas del parque natural de los Ports de Besseit, el lugar que fue mi hogar durante una temporada. Un sitio donde todo ha sido inspiración, … leer más
Lemon Aguacate Pie
¡Hola! Tenía muchas ganas de experimentar esta receta y el resultado ha sido excepcional: «Lemon Aguacate Pie» Como siempre, es una receta muy simple, fácil y rápida. Sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados y vegana. También tienes la versión sabor naranja en este post: ➡ Orange Aguacate Pie. Utensilios: 1 molde es de 13 cm, papel vegetal, robot de cocina/batidora, espátula, exprimidor. … leer más
Verduras al dente con trigo sarraceno
¡Hola! Hoy te voy a preparar unas deliciosas «Verduras al dente con trigo sarraceno». Propiedades del trigo sarraceno: Es el grano más rico en antioxidantes (sobre todo flavonoides) y magnesio por lo que previene el daño de los radicales libres sobre las células. No contiene gluten, por lo que puede ser consumido por celiacos e intolerantes al gluten. Alto aporte … leer más
Pastel Crudivegano de Cerezas
¡Hola! Como te prometí, aquí tienes la receta de este delicioso Pastel Crudivegano de Cerezas. Ya te hablé de mi enganche a las cerezas y de todas sus propiedades, así que también tenía que incorporarlas a un pastel. Como su propio nombre indica, Crudivegano, no utilizaremos el horno ni tampoco huevos. Además como todas mis recetas no lleva gluten, lactosa, … leer más
Hamburguesas de lentejas
¡Hola! Cada vez que invito gente a casa y preparo esta receta, no pueden creer que sean «Hamburguesas de lentejas». Se quedan asombrados por el delicioso sabor y cuando les cuento que no contienen gluten y además son veganas, me dicen -¡quiero esta receta ya! Con tanto éxito, esta vez he decidido hacerte un paso a paso. Hamburguesas de lentejas … leer más