¡Hola! ¿Cómo estás? Y sin darnos cuenta, llegó el calor y con el calor ¿a qué apetecen unos ricos helados naturales? Te presento a mis «Heladitos de Reciclaje». Sabes que siempre preparo recetas de reciclaje/aprovechamiento. En casa no se tira nada y si enciendo la batidora y/o el extractor de zumos, que esta acción se aproveche para más de una receta. … leer más
Sopa clorofila raw
¡Hola! Quería darte las gracias por haber participado del «Reto Germinados». Ha sido genial encontrarme en facebook con tantas fotos de semillas y brotes cobrando vida. Aquí tienes el enlace de todo el proceso de germinación: «Paso a paso germinados«. Y ahora te propongo una receta para disfrutar de estos deliciosos alimentos vivos. Sopa clorofila raw Ingredientes: 1/2 calabacín, 1 … leer más
Copa~tri~color
¡Hola! Te cuento que he sido invitada para participar de un reto llamado: [ 2 SABEN MEJOR QUE 1 ] de mis amigas: La mesa de Garnacha y La cocina de Pao. Josefina y Paola han elegido 4 ingredientes básicos de acuerdo a la votación del público y me han retado a mi y a Nutrigaby para que creemos dos recetas distintas únicamente … leer más
Pastel Ice~Choco~Vegan~Raw
¡Hola! Como ya ves no paro de preparar delicias saludables. Desde que comencé a reemplazar todos los ingredientes de la repostería tradicional por ingredientes sin refinados ya no hay vuelta atrás. Y quiero motivarte a que te animes a hacer lo mismo que yo, porque además todos estos pasteles cumplen con mi lema: Rico~Fácil~Rápido. Y por supuesto son: sin gluten, sin … leer más
Orange Aguacate Pie
¡Hola! Como te prometí, aquí te dejo la receta que he estado ensayando. «Orange Aguacate Pie». Como siempre, es una receta muy simple, sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados y vegana. También tienes la versión sabor limón en este post: ➡ Lemon Aguacate Pie. Utensilios: 1 molde es de 13 cm, papel vegetal, robot de cocina/batidora, espátula, exprimidor manual. Ingredientes para … leer más
Lemon Aguacate Pie
¡Hola! Tenía muchas ganas de experimentar esta receta y el resultado ha sido excepcional: «Lemon Aguacate Pie» Como siempre, es una receta muy simple, fácil y rápida. Sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados y vegana. También tienes la versión sabor naranja en este post: ➡ Orange Aguacate Pie. Utensilios: 1 molde es de 13 cm, papel vegetal, robot de cocina/batidora, espátula, exprimidor. … leer más
Zumo Detox con semillas de chía
¡Hola! En varias ocasiones me has preguntado que máquinas o robots utilizo en mi cocina. Hoy te quiero presentar la nueva incorporación a mi hogar. «El Extractor de Zumos lento». Este Extractor de Zumos, me ha enamorado ¿Sabes por qué? Porque los extractores de zumo de presión en frío como el este, son la mejor forma de preparar zumos que contengan … leer más
Bechamel Vegana de Coco a las finas hierbas
¡Hola! Hoy quiero compartir contigo otra de mis recetas de aprovechamiento. ¿Qué hacemos con la pulpa del Coco? Las recetas son infinitas, hoy te presento mi «Bechamel Vegana de Coco a las finas hierbas», ideal para combinar con diferentes platos. ¿Te ha sobrado arroz del día anterior? o ¿no sabes que ponerle a la quinoa o al mijo? Como siempre, … leer más
Timbal de Arroz de coliflor con verduritas
¡Hola! Hoy te voy a dejar otra receta muy fácil y rápida de preparar: «Timbal de Arroz de coliflor con verduritas». Como siempre es un receta: sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados y vegana. Ingredientes para realizar el arroz: 1 coliflor blanca, 1 cucharadita de aceite de coco, 1 pizca de sal rosa del himalaya, 1 pizca de pimienta … leer más
Mi receta de San Valentín
¡Hola! Sabes que todos mis post están realizados con mucho amor, y pensando en el día tan especial de San Valentín, mi cocina se ha llenado de corazones, así que te dejo un regalito: «dos recetas en una». «Desayuno o Merienda románticos:»Barritas de corazones energéticos + leche vegetal sabor a coco». ❤❤❤❤❤❤❤ Como siempre, es una receta sin gluten, sin … leer más