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Choco Bote

In Recetas, Tentaciones saludables por laurabengochea0 Comments

¡Hola! ¿Cómo estás? Hoy te he preparado una nueva receta, pero esta vez se trata de una Tentación Saludable. Te presento al delicioso: “Choco Bote”  Ideal para compartir con los tuyos, o mirando una linda película en v.o. No importa si estás solo, regálate esta delicia. Como siempre es una receta: sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados y vegana. Rica, … leer más

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Mi receta de Navidad para tí

In Comidas y cenas, Recetas por laurabengochea0 Comments

¡Hola! ¿Cómo estás? Como ya sabes, las fiestas son un motivo especial de encuentro con nuestros seres queridos. Una ocasión de compartir con los tuyos todo lo que hemos aprendido juntos en este año, despertando los paladares con nuevos sabores e ingredientes saludables, sanos y deliciosos. Agasajar a quien quieres, con un plato especial, es el mejor regalo. Por eso, … leer más

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Dos deliciosas cremas de otoño

In Comidas y cenas, Recetas, Sopas y Cremas por laurabengochea1 Comment

¡Hola! ¿Cómo estás? Yo muy bien, preparándote recetas nuevas. Con este frío, no hay nada más placentero para el cuerpo, que disfrutar de unas deliciosas cremas calentitas. Dos recetas muy fáciles y rápidas. “Crema Japonesa de daikon” y “Crema intensamente verde de brócoli y espinacas”. Como siempre, sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados y veganas. “Crema Japonesa de daikon” El nabo daikon, es … leer más

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Snacks~Chips saludables con Superalimentos

In Recetas, Tentaciones saludables por laurabengochea5 Comments

¡Hola! ¿Cómo estás? No se si alguna vez has pasado por esta situación, pero cada vez que entro a una tienda ecológica, me encuentro con bolsitas de snacks~chips saludables y siempre caigo en la tentación. Luego leo las etiquetas y la mayoría de las veces, llevan algún ingrediente que no me termina de convencer. Así que he decidido realizar unos … leer más

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Batido de plátano y cacao puro

In Recetas, Tentaciones saludables por laurabengochea3 Comments

¡Hola! ¿Cómo estás? Te habrás dado cuenta que soy adicta a los batidos. ¿Pero creías que solo me gustaban los de color verde? “Batido de plátano y cacao puro“. Este batido me recuerda mucho a mi infancia, un sabor de nostalgia. Con ingredientes que todos solemos tener en casa. Y es ideal para esos días en el que nuestro cuerpecito nos … leer más

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Quinoa con algas y verduras

In Comidas y cenas, Recetas por laurabengochea3 Comments

¡Hola! ¿Qué tal estás? Te dejo mi nueva receta, publicada en la revista Cocina Vegetariana: “Quinoa con algas y verduras” Como siempre, es una receta muy fácil de realizar, sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados y vegana. Receta rica en proteínas de fácil absorción (gracias a la quinoa) y rica en minerales (gracias a las algas). Si no has … leer más

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Sopa clorofila raw

In Comidas y cenas, Recetas, Sopas y Cremas por laurabengochea2 Comments

¡Hola! Quería darte las gracias por haber participado del “Reto Germinados”. Ha sido genial encontrarme en facebook con tantas fotos de semillas y brotes cobrando vida. Aquí tienes el enlace de todo el proceso de germinación: “Paso a paso germinados“. Y ahora te propongo una receta para disfrutar de estos deliciosos alimentos vivos. Sopa clorofila raw Ingredientes: 1/2 calabacín, 1 … leer más

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Copa~tri~color

In Recetas, Tentaciones saludables por laurabengochea2 Comments

¡Hola! Te cuento que he sido invitada para participar de un reto llamado:  [ 2 SABEN MEJOR QUE 1 ] de mis amigas: La mesa de Garnacha y La cocina de Pao. Josefina y Paola han elegido 4 ingredientes básicos de acuerdo a la votación del público y me han retado a mi y a Nutrigaby para que creemos dos recetas distintas únicamente … leer más

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Orange Aguacate Pie

In Recetas, Tentaciones saludables por laurabengochea6 Comments

¡Hola! Como te prometí, aquí te dejo la receta que he estado ensayando. “Orange Aguacate Pie”. Como siempre, es una receta muy simple, sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados y vegana. También tienes la versión sabor limón en este post: ➡  Lemon Aguacate Pie. Utensilios: 1 molde es de 13 cm, papel vegetal, robot de cocina/batidora, espátula, exprimidor manual. Ingredientes para … leer más