¡Hola! Para ser prácticos en el día a día, es muy importante mantener una organización en nuestra cocina. Como te comenté en post anteriores, el Domingo por la tarde/noche lo utilizo para preparar algunos platos para la semana. Y ¡ojo! que tampoco es que estoy medio día encerrada, solo me lleva una hora. La propuesta de hoy son dos platos … leer más
Smoothie bowl de cerezas
¡Hola! Debo reconocer que… ¡estoy enganchada a las cerezas! Como te conté en el post de Batido de cerezas con ralladura de limón la cantidad de propiedades que tiene esta pequeña y sabrosa fruta, no puedo resistirme a ponerla en todas mis recetas. Smoothie bowl de cerezas Ingredientes: 1 taza de cerezas, 1 pera, 1 taza de la leche vegetal que más te guste. … leer más
Batido de cerezas con ralladura de limón
¡Hola! Mira que delicioso batido de cerezas, ¡te aseguro que repetirás un segundo vaso! Como siempre, un bebida sin lactosa, sin gluten y sin azúcares refinados. Propiedades y beneficios de las cerezas: Mejoran la salud del hígado y de los riñones. Mejoran la salud del corazón. Contienen muchos antioxidantes. Son anti- inflamatorias. Reducen el colesterol. Mejoran el sistema inmune. Alivian … leer más
Mi lista de la compra
¡Hola! Hoy te quiero enseñar como preparar tu lista de la compra, que te ayudará a que tu día sea más fácil y que siempre te encuentres organizad@ «En mi despensa todos los alimentos son sin gluten y en lo posible, ecológicos». Pseudo cereales: quinoa, grano de trigo sarraceno. Huevos ecológicos Harinas: harina de trigo sarraceno (que muelo yo) harina … leer más
No se trata de seguir un régimen…
¡Hola! Aquí tienes otra frase que se ha convertido en unos de mis lemas. Te aseguro que «se puede», comenzando poco a poco, no se cambia de la noche a la mañana. Comienza dejando los productos refinados, de panadería, las refrescos/gaseosas , la cafeína, los alimentos industriales y repletos de códigos de barras. Recuerda: poco a poco. Cuando hayas conseguido … leer más
Sopa fría de remolachas y cúrcuma
¡Hola! Los otros días te preparé un batido de remolachas, que ya sabes que me encantan. Hoy la receta es en versión «Sopa~Crema de remolachas» junto con otro ingrediente que también me gusta mucho por todas las propiedades que posee: «la Cúrcuma», el oro en polvo. Algunos de los beneficios de la cúrcuma: – Antiinflamatoria. – Mejora la circulación sanguínea. … leer más
Leche vegetal de coco y canela
¡Hola! Sabes que soy muy fanática de las leches vegetales, de hacerlas yo misma, y de usarlas en casi todas mis recetas. Y también las encuentro ideales para los momentos de los famosos: «Caprichos Saludables» Algo dulce pero que sea rápido, pero que sea sano, pero que además rico y fácil jajaja. ¿A qué te sientes reflejados con esta última … leer más
Postrecito de plátanos
¡Hola! Hay días que nos apetece comer algo dulce, pero además lo queremos al instante. ¿A qué esto te pasa a menudo? Si estas disfrutando el verano, (como yo), te recomiendo tener siempre plátanos congelados. Postrecito de plátanos Lo ideal es que estén bien maduros. Los pelas, los cortas en trozos y los envuelves en papel film. Se sacan un … leer más
Leche de avellanas paso a paso
¡Hola! Ya te había enseñado como hacer: leche de alpiste y leche de almendras. Hoy le toca a las avellanas. Las avellanas, propiedades y beneficios: nos aportan energía, nos ayudan a mejorar las funciones cerebrales, ideales para reducir el colesterol malo del organismo, perfeccionar el aspecto de la piel, fuente de calcio, magnesio y ácidos grasos. vitaminas B, B1 y B6, potasio, zinc, … leer más
¡Qué rico el arroz rojo!
¡Hola! Hoy le toca al arroz rojo. Me encanta este arroz porque me produce un efecto saciante siempre que lo consumo y además porque es un alimento estupendo para combatir la sensación de hambre permanente. Es delicioso de todas maneras: frío, caliente, sólo, con verduras, en ensaladas, etc. El arroz rojo es una variedad de arroz integral con muchísimas propiedades nutricionales. Reduce los … leer más