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Quinoa + arroz rojo + verduras

In Comidas y cenas, Recetas por laurabengochea6 Comments

¡Hola! Para ser prácticos en el día a día, es muy importante mantener una organización en nuestra cocina. Como te comenté en post anteriores, el Domingo por la tarde/noche lo utilizo para preparar algunos platos para la semana. Y ¡ojo! que tampoco es que estoy medio día encerrada, solo me lleva una hora. La propuesta de hoy son dos platos … leer más

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Sopa fría de remolachas y cúrcuma

In Comidas y cenas, Recetas, Sopas y Cremas por laurabengochea4 Comments

¡Hola! Los otros días te preparé un batido de remolachas, que ya sabes que me encantan. Hoy la receta es en versión «Sopa~Crema de remolachas» junto con otro ingrediente que también me gusta mucho por todas las propiedades que posee: «la Cúrcuma», el  oro en polvo. Algunos de los beneficios de la cúrcuma: – Antiinflamatoria. – Mejora la circulación sanguínea. … leer más

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¡Qué rico el arroz rojo!

In Comidas y cenas, Recetas por laurabengochea8 Comments

¡Hola! Hoy le toca al arroz rojo. Me encanta este arroz porque me produce un efecto saciante siempre que lo consumo y además porque es un alimento estupendo para combatir la sensación de hambre permanente. Es delicioso de todas maneras: frío, caliente, sólo, con verduras, en ensaladas, etc. El arroz rojo es una variedad de arroz integral con muchísimas propiedades nutricionales. Reduce los … leer más

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Crocante de trigo sarraceno saborizado

In Comidas y cenas, Recetas por laurabengochea13 Comments

¡Hola! La mayoría de las veces se necesita un deshidratador para realizar este tipo de recetas, pero he experimentado usar el mejor deshidratador gratuito y maravilloso que nos da el universo: el ☀»Sol»☀ Crocante de trigo sarraceno saborizado: ideal para preparar tus mueslis caseros, totalmente naturales, libres del gluten, lactosa, azúcares refinados y veganos. Sin conservantes, sin aditivos. Realizados por ti. Ingredientes: … leer más

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Sopa raw de zanahorias

In Comidas y cenas, Recetas, Sopas y Cremas por laurabengochea8 Comments

¡Hola! Esta receta es para esos días en los que llegas a casa después de un día eterno y cansado/a, o simplemente que tienes muy pocas ganas de cocinar. Te propongo esta sopa cruda, Rica , Fácil y Rápida y además es depurativa. Sopa raw de zanahorias. Solo te llevará prepararla un par de minutos. Ingredientes: 4 zanahorias, 2 manzanas … leer más

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Hamburguesas de lentejas

In Comidas y cenas, Home Recetas, Recetas por laurabengochea41 Comments

¡Hola! Cada vez que invito gente a casa y preparo esta receta, no pueden creer que sean «Hamburguesas de lentejas». Se quedan asombrados por el delicioso sabor y cuando les cuento que no contienen gluten y además son veganas, me dicen -¡quiero esta receta ya! Con tanto éxito, esta vez he decidido hacerte un paso a paso. Hamburguesas de lentejas … leer más

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Pizza de polenta

In Comidas y cenas, Recetas por laurabengochea2 Comments

¡Hola! Hoy te he preparado una receta que me encanta: «Pizza de Polenta» (Sémola de maíz). Me encanta esta pizza, porque además de ser sin gluten, mantiene mi lema: Rico, Fácil y Rápido. Ingredientes para la base: 1 y 1/2 vaso de sémola de maíz Bio. 4 vasos de agua mineral o filtrada. 1 cucharadita de sal marina sin refinar … leer más

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Crakers de trigo sarraceno

In Comidas y cenas, Recetas por laurabengochea12 Comments

¡Hola! ¿Quieres preparar tus propias Crakers? ¿Sin Gluten, sin Lactosa y sin Azúcar? Ya sabes cual es mi lema en todas mis preparaciones: «Rico, Fácil y Rápido», y esta receta no se queda atrás. Ingredientes: 150 gr de harina de trigo Sarraceno. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya. 1 cucharadita de … leer más