Cero excusas, para no comer mal fuera de casa

In Comidas y cenas, Recetas por laurabengochea12 Comments

¡Hola!

Siempre que me escribes, me cuentas que no tienes tiempo para preparar ciertas comidas, o batidos, que si los niños, que si salgo corriendo hacia el trabajo, que si la casa, el gym, etc, etc, etc.

Yo también soy de las que “no paran un minuto”, que vuelo hacia el trabajo y luego de allí me voy hacia algún curso o taller, yoga, gym, estudiar, pasear los perros, la web. 

Pero me niego a comer mal en esos días en los casi no puedo volver a casa.

  ¿Qué te parece?  Te presento la “Ensalada en bote”.

Solo te llevará 5 minutos y quizás hasta lo hagas en tres 🙂 , es cuestión de ponerlo en práctica y que pase a ser otro de tus hábitos.

Puedes hacerla por la noche y la aliñáis por la mañana.

O la haces por la mañana en un plis plas, como lo hago yo.

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Ingredientes: ¡todo lo verde que encontréis en casa!

En este caso he utilizado:

  • 1 ó 2 botes, según la cantidad de ensalada que quieras llevarte,
  • 1 calabacín/zucchini,
  • 1 tomate,
  • germinados de alfalfa,
  • 1 aguacate/palta,
  • 1 naranja.

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Aliño: Yo hice este, que es muy fácil y rápido, pero puedes aliñarlo a tu gusto.

  • 1 cucharadita de vinagre de manzana,
  • 1 pizca de sal marina o rosa del Himalaya,
  • 1 cucharadita de zumo de limón,
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra.

Puedes agregarle frutos secos, semillas, todo lo que te guste, cuanto más color mejor.

Preparación:

Lavamos bien todas las verduras.

En el caso del calabacín he utilizado un espiralizador, ideal para hacer espaguetis bien largos de los que nunca acaban.

Amo esta máquina, porque me ha simplificado la vida ya que puedo realizar espaguetis sin Gluten, con las verduras que más me gustan, como calabacín, calabaza o zanahorias.

Una vez cortados, los dejo en un colador con un poquito de sal, para que suelten el agua, Mientras tanto sin perder un solo minuto sigo cortando el resto de las verduras.

Una vez todo listo, lo introduces todo en el bote y lo aliñas a gusto.

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Espero que te guste,

un beso,

lauri

pd: nunca recomiendo un producto que no haya probado antes.

Comentarios

  1. Hola!!
    Yo me enteré el otro día de q se podían hacer pasta con las verduras..lo encontré en una tienda on line q se llama Comida Real y también un colador para hacer la leche de avellanas q dices.. Que me parece super interesante por todas las propiedades q tiene y q tanto necesito ahora.
    Si os ayuda en algo.

  2. Qué grande idea! No se me había ocurrido para el trabajo q debido a los turnos como mal. Habla pondré en práctica, gracias. Una pregunta: Yo tengo el Spireali, pero no sabría como hacer espaguetis de calabaza. Debe estar cruda o la puedo cocinar un poco al vapor. Gracias anticipada de tu respuesta.

    1. Author

      ¡Hola Arelvys! ¿has visto que buena propuesta?
      Cuando la pongas en práctica te encantará.
      La calabaza debe estar cruda, como cuando haces los espaguetis de calabacín.
      Un abrazo, lauri <3

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