¡Hola! ¿Cómo estás? Voy a contarte el secreto de estos deliciosos turrones camperos, sin gluten, sin lácteos, sin azúcares refinados y veganos. Estos turrones fueron creados gracias a la inspiración que me aportaron las bellas montañas del parque natural de los Ports de Besseit, el lugar que fue mi hogar durante una temporada. Un sitio donde todo ha sido inspiración, … leer más
Pastel Ice~Choco~Vegan~Raw
¡Hola! Como ya ves no paro de preparar delicias saludables. Desde que comencé a reemplazar todos los ingredientes de la repostería tradicional por ingredientes sin refinados ya no hay vuelta atrás. Y quiero motivarte a que te animes a hacer lo mismo que yo, porque además todos estos pasteles cumplen con mi lema: Rico~Fácil~Rápido. Y por supuesto son: sin gluten, sin … leer más
Orange Aguacate Pie
¡Hola! Como te prometí, aquí te dejo la receta que he estado ensayando. «Orange Aguacate Pie». Como siempre, es una receta muy simple, sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados y vegana. También tienes la versión sabor limón en este post: ➡ Lemon Aguacate Pie. Utensilios: 1 molde es de 13 cm, papel vegetal, robot de cocina/batidora, espátula, exprimidor manual. Ingredientes para … leer más
Lemon Aguacate Pie
¡Hola! Tenía muchas ganas de experimentar esta receta y el resultado ha sido excepcional: «Lemon Aguacate Pie» Como siempre, es una receta muy simple, fácil y rápida. Sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados y vegana. También tienes la versión sabor naranja en este post: ➡ Orange Aguacate Pie. Utensilios: 1 molde es de 13 cm, papel vegetal, robot de cocina/batidora, espátula, exprimidor. … leer más
Zumo Detox con semillas de chía
¡Hola! En varias ocasiones me has preguntado que máquinas o robots utilizo en mi cocina. Hoy te quiero presentar la nueva incorporación a mi hogar. «El Extractor de Zumos lento». Este Extractor de Zumos, me ha enamorado ¿Sabes por qué? Porque los extractores de zumo de presión en frío como el este, son la mejor forma de preparar zumos que contengan … leer más
Tarta crudivegana de zanahorias
¡Hola! Esta rica tarta crudivegana es de mi Amiga La mesa de Garnacha , si no la conoces aprovecha esta oportunidad para visitar su blog. He modificado algunos ingredientes, pero si quieres probar la receta original solo tienes que pinchar en su nombre. Siempre me preguntas que hacer con la pulpa sobrante de los batidos. Puedes usarla para las ensaladas, para mezclar … leer más
Como Germinar las Semillas de Chia
¡Hola! Hoy vamos a germinar semillas de chia. El proceso es muy simple y se realiza con materiales que tenemos en casa. En general las semillas exigen un tiempo de remojado, las semillas de chía, al contener mucílagos llevan un proceso diferente. Materiales: 2 cucharadas de semillas de chia. 1 rociador con agua. 2 servilletas de papel. 1 recipiente de … leer más
Smoothie bowl de cerezas
¡Hola! Debo reconocer que… ¡estoy enganchada a las cerezas! Como te conté en el post de Batido de cerezas con ralladura de limón la cantidad de propiedades que tiene esta pequeña y sabrosa fruta, no puedo resistirme a ponerla en todas mis recetas. Smoothie bowl de cerezas Ingredientes: 1 taza de cerezas, 1 pera, 1 taza de la leche vegetal que más te guste. … leer más
Sopa fría de remolachas y cúrcuma
¡Hola! Los otros días te preparé un batido de remolachas, que ya sabes que me encantan. Hoy la receta es en versión «Sopa~Crema de remolachas» junto con otro ingrediente que también me gusta mucho por todas las propiedades que posee: «la Cúrcuma», el oro en polvo. Algunos de los beneficios de la cúrcuma: – Antiinflamatoria. – Mejora la circulación sanguínea. … leer más
Leche de avellanas paso a paso
¡Hola! Ya te había enseñado como hacer: leche de alpiste y leche de almendras. Hoy le toca a las avellanas. Las avellanas, propiedades y beneficios: nos aportan energía, nos ayudan a mejorar las funciones cerebrales, ideales para reducir el colesterol malo del organismo, perfeccionar el aspecto de la piel, fuente de calcio, magnesio y ácidos grasos. vitaminas B, B1 y B6, potasio, zinc, … leer más
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