Como Germinar las Semillas de Chia

In Semillas mucilaginosas por laurabengochea47 Comments

¡Hola!

Hoy vamos a germinar semillas de chia.

El proceso es muy simple y se realiza con materiales que tenemos en casa.

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En general las semillas exigen un tiempo de remojado, las semillas de chía, al contener mucílagos llevan un proceso diferente.

Materiales:

  • 2 cucharadas de semillas de chia.
  • 1 rociador con agua.
  • 2 servilletas de papel.
  • 1 recipiente de cristal o un plato o una bandeja.
  • Mucha paciencia y amor 🙂 <3

1Preparación:

Introducimos las servilletas dentro de la placa de cristal o sobre un plato.

Rociamos con agua. Las servilletas deben quedar bien húmedas.

2Esparcimos las semillas de chia muy lentamente, intentando que queden en lo posible bastante separadas para que puedan “respirar”.

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La cantidad de semillas dependerá del tamaño del recipiente. Es a ojo, hasta cubrir toda la servilleta.

3bEl proceso requiere de mucha paciencia, hasta el segundo o  tercer día no veréis demasiados cambios.

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La rociaremos tres veces al día. No hay un tiempo determinado para que comiencen a brotar, todo depende del clima en el cual estén creciendo.

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Lo ideal es que reciban luz, pero que no sea directa, para que no se evapore el agua.

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Yo las rocío al levantarme, cuando regreso del trabajo y antes de irme a dormir.

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Y es maravilloso despertar y encontrarse con este fabuloso cambio.

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En mi caso el proceso a durando 6 días. Cuando más o menos estén a esta altura ya podéis consumirlos.

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Los desprendemos muy suavemente de la servilleta y ya están listos para consumir.

Se conservan en la nevera envueltos con papel film.

Espero que te haya gustado,

un beso,

lauri

Comentarios

    1. Author

      Uooooo esto molaaaa! Creo que me pondré hoy mismo! Y que las rocíen las minipinches que les gustará verlas cambiar!!! Gracias por compartirlo con nostr@s eres un Sol!

    2. Author

      Muchas gracias!!!!! ya me cuentas que tal te ha salido, besos lauri <3

    3. Me gustó mucho, lo importante y variado será su consumo en verde , gracias po la información.

      1. Author

        Me ha encantado la idea! Me he ido a comprar el rociador y estoy feliz de haber cultivado por primera vez mis semillas de chía! Estoy con la expectativa de ver como brotan ?
        Muchas gracias por el excelente tutorial ?

        1. Author

          Me alegra que te guste preciosa Cathia y biienvenida a mi taller de bienestar, besitos lauri <3

      1. Author

        Hola Arcelia, no es que sea mejor o peor.
        Los germinados son alimentos vivos y esto aumenta su valor nutricional que se mantiene intacto hasta el momento en que se comen.
        Su alto contenido en enzimas, clorofila, aminoácidos, minerales, vitaminas y oligoelementos vivos los convierte en alimentos completos que contribuyen a corregir las carencias de la alimentación diaria.
        Siempre que consumas germinados potencias las propiedades de esa semilla. besos lauri <3

    1. Author

      Hola Natalia, los puedes consumir en ensaladas, en sopas y cremas, en los batidos verdes, o como hago yo por la mañana que me unto una tostada de trigo sarraceno con aguacate y por encima le agrego los germinados. Donde quieras los puedes agregar, un beso, lauri

          1. Author

            Siiiin duda alguna lo haré, una pregunta, con el lino dorado quizas sea el mismo proceso no?

          2. Author

            Hola Natalia 🙂 gracias por tu mensaje. No lo he probado, pero calculo que es igual, porque también es una semilla mucilaginosa, el día que pruebe te cuento, besos lauri <3

  1. wowww… esto es una currada.. desde luego, más instructivo imposible… orgullosa de mi amiga – hermana… <3

  2. Me ha encantado, que bonitos son los brotes de chía!! en una semana estreno ensalada nueva!te acabo de descubrir, pero me quedo por aquí!!! un abrazo!!

        1. mmm bueno pues buscaré un spray de esos para hechar el agua. Claro de Chia al estar ya mojadas son mejor es como si estuvieran ya activadas.

    1. Me gustó mucho, lo importante y variado será su consumo en verde , gracias po la información.

  3. Author

    ¡Bienvenida preciosa! me alegra que te gusten 🙂
    Tienes el otro tutorial para las demás semillas aquí en el blog.
    Un abrazo, estamos en contacto!
    lauri <3

  4. Buen dia! Hice el germinado y salio super bien!, ahora tengo un pequeño problema,: Los brotes se agarraron mucho a la servilleta, ¿como hago para sacarlos bien?
    Saludos desde Argentina!

    1. Author

      Hola Alejandro, 🙂 gracias por escribirme.
      Te cuento, lo que yo hice fue cortarlos con una tijera bien al ras.
      Se pegan bastante, cuesta un poco más a diferencia del otro tipo de germinación.
      Hay que seguir descubriendo métodos, sigo investigando.
      Un abrazo de otra argentina desde barcelona, <3 lauri

  5. Hola! Te acabo de descubrir y ya me enamoré! Te encontré gracias al facebook (bendito sea xD)
    Sólo te tengo una pregunta: ¿puedo germinar de la misma manera las semillas oleaginosas? ¿Deben ser en toallas de papel o puedo utilizar toallas de cocina limpias?Obviamente después de su tiempo de remojo. Yo trato de hacer mis germinados de garbanzo y trigo en los frascos de vidrio y casi siempre les salen moho, incluso cuando según yo ya les he escurrido totalmente el agua. Al menos en lo que me compro mis bolsas para lechadas, ya después trataré de germinar en ellas 🙂
    Un beso y gracias por la información.

  6. yo hice, pero me quedaron todas enganchadas en el papel, como lo puedo solucionar?

    1. Author

      Buscaba una método simple para explorar con la germinación pues me gusta cuando ponen en las ensaladas un puñado de estos brotes, además de poder implicar a mi peque en el proceso. Enhorabuena por el blog!

      1. Author

        Hola Grethel, gracias por tu mensaje. Este es el post de germinados de semillas mucilaginosas, luego tienes el post del otro tipo de semillas, también con un paso a paso, esta en esta misma ca
        tegoría. Besos, lauri

  7. Lauri, qué tal? te comento que hace más de 6 días que las tengo y no pasa nada de nada. Qué puede ser? gracias

    1. Author

      Hola Patri, ¿has seguido los pasos? ¿has rociado bien el papel? que raro que no pase nada, yo creo que le falta humedad porque la chia enseguida germina. Ya me cuentas, besitos preciosa <3

  8. Me ha encantado la idea! Me he ido a comprar el rociador y estoy feliz de haber cultivado por primera vez mis semillas de chía! Estoy con la expectativa de ver como brotan ?
    Muchas gracias por el excelente tutorial ?

  9. Author

    Hola Lauri, estoy haciendo el proyecto con mi niña de 4 años y le encanta, hago que las rocíe todos los días cuando llega de la escuela, está fascinada, gracias

    1. Author

      Que emocionante lo que me cuentas Lady! si te animas, envíame fotos al facebook que las cuelgo! un beso grande, lauri <3

  10. […] mi “Mi taller de bienestar” nos enseñan cómo germinar chia, súper fácil. Muchos de los beneficios de los germinados se relacionan al hecho de que, en la […]

  11. Recién estoy interesando en los germinados así que voy a probar peor me entra una gran duda, la chía al mojarse les sale esa película transparente y “babosa”, le saldrán en este caso? o se mantendrán “normales”. Espero q no sea tarde para recibir respuesta.

    1. Author

      Hola Roxanee, perdona la demora en responder, pero estaba de vacaciones.
      Poniendo la chia sobre papel como lo ves en la foto, y rociándola con agua, el mucílago (baba) es absorbido por el papel o servilleta.
      Besos, lauri 🙂

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