Un día completo de mis comidas

¡Hola amigos!

El otro día hablando con una seguidora y amiga del blog, me preguntó:  -Lauri , ¿cómo es tú menú diario?

Después de contarle paso a paso, se me ocurrió hacer este “ejemplo de comidas de todo un día”.

“No todos mis días son iguales, es importante respetar las necesidades de nuestro cuerpo y sobre todo saber escucharlo”.

Mi día comienza muy temprano, me levanto a las 6.00 am , y lo primero que hago cuando entro en mi cocina es beber agua tibia con limón.

limon

A la media hora (después de la ducha), me preparo el desayuno con leche vegetal (la que tenga preparada en mi nevera), frutas de temporada, avena germinada sin gluten, algún fruto seco y/o  deshidratado.

 💚 Recetas de Leches Vegetales.

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 Voy hacia el trabajo, y  me llevo para media mañana una jarra llena de frutas de temporada, o un batido (dependiendo del día) y siempre escuchando lo que el cuerpo me pide. Si con el batido estoy bien, las frutas vuelven a casa.


💚
 Receta batido verde con bayas de goji.

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💚 Receta batido helado de mango.

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Los batidos se conservan perfectamente durante unas horas, (importante llevarlo en una jarra bien hermética).

“Siempre será mejor un batido hecho en casa, que cualquier batido envasado y comprado fuera 😉 “.

Al regresar a casa, mientras preparo la comida suelo untar una tortita de maíz, arroz o tostada de trigo sarraceno con aguacate, y/o preparar un batido. Esta es una buena opción que a veces repito en la merienda.

💚 Receta: como preparar germinados en casa.

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zanahorias

Como os cuento siempre en mis post, es importante tener una buena despensa con la lista de la compra, para poder organizar vuestros menús.

💚 Ver “Mi lista de la compra”.

En este caso, la noche anterior , dejé en remojo unas lentejas, para realizar unas ricas hamburguesas vegetales.

💚 Receta : Hamburguesas de lentejas.

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Acompañadas con esta colorida ensalada de aguacate/palta, tomates, nueces, y uvas pasas.

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O esta otra ensalada, de sandía con menta fresca y semillas de sésamo.

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Para beber, siempre utilizo agua mineral. La suelo consumir al final de las comidas.

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Para merendar, alguna fruta, batido, tostadas de arroz o trigo sarraceno (como os comenté anteriormente), o yogurt crudivegano de anacardos. O quizás simplemente una infusión.

Repito: “Nuestro cuerpo nos habla, tenemos que aprender a escucharlo y darle lo que nos pide.  A veces, quizás sea nada”.

💚 Receta: leche vegetal saborizada.

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💚 Receta: Yogurt crudivegano de anacardos.

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💚 Receta casera del Té Yogui.

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Para cenar, ahora que es verano, me encantan las cremas o sopas frías, en este caso de remolachas.

💚 Receta : Sopa fría de remolachas y cúrcuma.

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O unos espaguetis de calabacín con pesto vegano de espinacas.

💚 Receta: Espaguetis de calabacín y pesto vegano.

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Siempre conservo en una lata mis tostadas caseras de trigo sarraceno, para acompañar.

💚 Receta: Crakers de trigo sarraceno.

crakers

Esto es solo un ejemplo de un día, siempre puede variar, según mis tiempos, ganas, y necesidades.

Lo importante es tener opciones, y como veis, tenéis muchísimas para combinar.

Y recuerda: “Escucha a tu cuerpo, el quiere lo mejor para ti”.

Espero que os haya gustado.

un beso,

lauri

💚

pd: nunca recomiendo un producto que no haya probado antes.

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15 comentarios sobre “Un día completo de mis comidas

  1. Buenos Dias Lauri, me Amiga Rocio Canales introducir me y Me gosto tu blog, vivo em Sud Africa y falo Inglês pero aprendo falo Espanol y Portuguese. Yo quero este comics y receitas.
    Mucho bessos
    Glynis

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  2. Lauri, feliz con esta guía, excelente!, lo único que siento es que los productos de Iswari Despertar de Buda no se consigan acá en Colombia. Un saludo muy especial y mil gracias por todo lo que compartes, es de inmensa ayuda!

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  3. Buenas noches Lauri, te sigo desde septiembre, ya he probado varias recetas que puedo tomar en desayuno,comida o merienda, pero me sigue costando mucho motivarme para cocinar al llegar a la cena,debido al cansancio que se arrastra del día. ¿Tienes más ideas para componer una cena de manera rápida y sencilla? Yo alterno entre ensalada con alguna cosita más, o tostas de espelta acompañadas por algo. A veces me da por beberme un vaso caliente de leche vegetal. No sé si estoy haciendo bien las cenas 😯

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  4. Hola Lauri,tengo una pregunta…las tostadas de trigo serraceno se pueden comprar o las haces tu,tengo problema con las tortitas de arroz,creo que me estriñen(problema q tengo desde hace años)muchas gracias,me encanta tu blog😘

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