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Verduras al dente con trigo sarraceno

In Comidas y cenas, Home Recetas, Recetas por laurabengochea7 Comments

¡Hola! Hoy te voy a preparar unas deliciosas “Verduras al dente con trigo sarraceno”. Propiedades del trigo sarraceno: Es el grano más rico en antioxidantes (sobre todo flavonoides) y magnesio por lo que previene el daño de los radicales libres sobre las células. No contiene gluten, por lo que puede ser consumido por celiacos e intolerantes al gluten. Alto aporte … leer más

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Un día completo de mis comidas

In Artículos, Batidos Verdes y Detox, Comidas y cenas, Recetas, Tentaciones saludables por laurabengochea15 Comments

¡Hola! El otro día hablando con una seguidora y amiga del blog, me preguntó:  -Lauri , ¿cómo es tú menú diario? Después de contarle paso a paso, se me ocurrió hacer este “ejemplo de comidas de todo un día”. “No todos mis días son iguales, es importante respetar las necesidades de nuestro cuerpo y sobre todo saber escucharlo”. Mi día … leer más

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Crocante de trigo sarraceno saborizado

In Comidas y cenas, Recetas por laurabengochea13 Comments

¡Hola! La mayoría de las veces se necesita un deshidratador para realizar este tipo de recetas, pero he experimentado usar el mejor deshidratador gratuito y maravilloso que nos da el universo: el ☀”Sol”☀ Crocante de trigo sarraceno saborizado: ideal para preparar tus mueslis caseros, totalmente naturales, libres del gluten, lactosa, azúcares refinados y veganos. Sin conservantes, sin aditivos. Realizados por ti. Ingredientes: … leer más

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Sopa raw de zanahorias

In Comidas y cenas, Recetas, Sopas y Cremas por laurabengochea8 Comments

¡Hola! Esta receta es para esos días en los que llegas a casa después de un día eterno y cansado/a, o simplemente que tienes muy pocas ganas de cocinar. Te propongo esta sopa cruda, Rica , Fácil y Rápida y además es depurativa. Sopa raw de zanahorias. Solo te llevará prepararla un par de minutos. Ingredientes: 4 zanahorias, 2 manzanas … leer más

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Crakers de trigo sarraceno

In Comidas y cenas, Recetas por laurabengochea12 Comments

¡Hola! ¿Quieres preparar tus propias Crakers? ¿Sin Gluten, sin Lactosa y sin Azúcar? Ya sabes cual es mi lema en todas mis preparaciones: “Rico, Fácil y Rápido”, y esta receta no se queda atrás. Ingredientes: 150 gr de harina de trigo Sarraceno. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya. 1 cucharadita de … leer más

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Bizcocho de chocolate Sin chocolate

In Recetas, Tentaciones saludables por laurabengochea13 Comments

¡Hola! Este es uno de mis pasteles favoritos. Fue una de mis primeras recetas cuando comencé con los cambios en mi alimentación. Con solo verlo… ñammmm ¡¡¡ no te puedes resistir !!! Voy a sustituir el chocolate por la “Harina de Algarroba”. “Bizcocho de chocolate Sin chocolate” Sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados y vegano. ¿magia? ¿Sabes que me … leer más

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Carrot cake vegano y sin gluten

In Recetas, Tentaciones saludables por laurabengochea7 Comments

¡Hola! En esta receta unos de los endulzantes naturales que utilizaremos son los dátiles. “Carrot cake vegano y sin gluten” Recuerda que puedes reemplazar harinas, o frutos secos por los que te sienten mejor.  Tú conoces tu cuerpo mejor que nadie. Ingredientes:  Molde de 28 cm (es un pastel grande, que se conserva muy bien durante toda la semana).  400 … leer más