Copa~tri~color

¡Hola amigos!

Os cuento que he sido invitada para participar de un reto llamado: 

[ 2 SABEN MEJOR QUE 1 ] de mis amigas: La mesa de Garnacha y La cocina de Pao.

Josefina y Paola han elegido 4 ingredientes básicos de acuerdo a la votación del público y me han retado a mi y a Nutrigaby para que creemos dos recetas distintas únicamente usando estos 4 ingredientes.

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Hoy todas compartiremos nuestra receta y veremos lo que hemos creado cada una.

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Porridge de Quinoa con leche vegetal de Teff

¡Hola amigos!

¿Quién dijo que la quinoa solo se tiene que comer salada y con verduras?

Después de ver esta foto y leer esta receta queda totalmente desmitificado.

“Porridge de Quinoa con leche vegetal de Teff”.

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Ahora, además de disfrutar de la quinoa en nuestras comidas y cenas, cocinaremos un poco más de cantidad para reservar para los desayunos, meriendas y tentaciones saludables.

Como siempre, es una receta sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados y vegana. Continuar leyendo “Porridge de Quinoa con leche vegetal de Teff”

Quinoa + arroz rojo + verduras

¡Hola Amigos!

Para ser prácticos en el día a día, es muy importante mantener una organización en nuestra cocina.

Como os comenté en post anteriores, el Domingo por la tarde/noche lo utilizo para preparar algunos platos para la semana. Y ¡ojo! que tampoco es que estoy medio día encerrada, solo me lleva una hora.☺

La propuesta de hoy son dos platos que se pueden comer juntos, separados o combinar con muchísimas verduras. Haciendo una buena cantidad y conservándolos en un tupper de cristal/ o plato cubierto con papel film en la nevera, tendréis varias opciones para combinar durante la semana.quinoa arroz calabacin Continuar leyendo “Quinoa + arroz rojo + verduras”