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Quinoa con algas y verduras

In Comidas y cenas, Recetas por laurabengochea3 Comments

¡Hola! ¿Qué tal estás? Te dejo mi nueva receta, publicada en la revista Cocina Vegetariana: “Quinoa con algas y verduras” Como siempre, es una receta muy fácil de realizar, sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados y vegana. Receta rica en proteínas de fácil absorción (gracias a la quinoa) y rica en minerales (gracias a las algas). Si no has … leer más

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Copa~tri~color

In Recetas, Tentaciones saludables por laurabengochea2 Comments

¡Hola! Te cuento que he sido invitada para participar de un reto llamado:  [ 2 SABEN MEJOR QUE 1 ] de mis amigas: La mesa de Garnacha y La cocina de Pao. Josefina y Paola han elegido 4 ingredientes básicos de acuerdo a la votación del público y me han retado a mi y a Nutrigaby para que creemos dos recetas distintas únicamente … leer más

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Porridge de Quinoa con leche vegetal de Teff

In Leches Vegetales y Meriendas, Recetas, Tentaciones saludables por laurabengochea4 Comments

¡Hola! ¿Quién dijo que la quinoa solo se tiene que comer salada y con verduras? Después de ver esta foto y leer esta receta queda totalmente desmitificado. “Porridge de Quinoa con leche vegetal de Teff”. Ahora, además de disfrutar de la quinoa en nuestras comidas y cenas, cocinaremos un poco más de cantidad para reservar para los desayunos, meriendas y … leer más

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Quinoa + arroz rojo + verduras

In Comidas y cenas, Recetas por laurabengochea6 Comments

¡Hola! Para ser prácticos en el día a día, es muy importante mantener una organización en nuestra cocina. Como te comenté en post anteriores, el Domingo por la tarde/noche lo utilizo para preparar algunos platos para la semana. Y ¡ojo! que tampoco es que estoy medio día encerrada, solo me lleva una hora. La propuesta de hoy son dos platos … leer más