Receta de aprovechamiento

¡Hola amigos!

¿Quién no tiene unas patatas en su despensa? ,  y ¿ 1/2 pimiento? ¿y un par de cebollas? jejeje.

Pues esta es una receta de “Aprovechamiento”. ¿Por qué?

Porque esta receta es ideal, cuando nos van quedando piezas de verduras sueltas y que si las juntamos con mucho amor 💚 podemos hacer un delicioso plato como este. pat1

1- Lavamos, pelamos y troceamos las patatas.

2- En una bandeja colocamos papel de horno .

Yo utilizo un papel de horno siliconado, libre de blanqueantes. Lo que me gusta de este papel, es que no necesita engrasarse antes de utilizarlo, aguanta temperaturas hasta 220ºC y además que puede ser “reutilizado” (otra cosa que vamos a aprovechar para una próxima receta).

Lo compro en la tienda on line de  Conasi,”vive la cocina natural”. 🍏

3- Encendemos el horno.

4- Colocamos las patatas troceadas, con apenas un chorrito de aceite de oliva virgen extra, (es opcional).pat3

5- Las he condimentado con dos sabores. Una parte con pimentón ahumado.pat5

Y la otra parte con comino y pimienta negra. Podéis escoger las especias que más os gusten.

6- Introducimos la bandeja en el horno.pat4

pat6

Esta receta se llama de aprovechamiento, porque también aprovecharemos el calor del horno para colocar otra bandeja con las verduras recolectadas.

7- Mientras se cocinan las patatas, que tardarán un poco más, lavamos y cortamos todas las verduras que escogimos y/o quedaban en nuestra nevera. 😊

8- Preparamos otra bandeja, donde colocamos nuevamente papel de horno y las verduras troceadas.

9 -Las introducimos al horno. Las patatas ya llevarán aproximadamente unos 20/25 minutos.pat7Las verduras deben quedar al dente, si queréis aprovechar más sus propiedades.

Mis verduras han sido:

  • 1/2 pimiento rojo,
  • 1 berenjena,
  • 3 cebollas.

+ 1 pizca de sal marina, o sal rosa del Himalaya.pat8

10- Servir  y decorar a gusto. Siempre queda bonita una hoja verde 😊pat2

¿A qué tiene buena pinta?

PD: pd: esta receta realizada el domingo. Luego hice la lista de la compra para el lunes 😊

Besos,

lauri

💚

pd: nunca recomiendo un producto que no haya probado antes.

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10 comentarios sobre “Receta de aprovechamiento

      1. Si por eso no lo puse. Estamos igualmente expuestos a ondas electromágneticas por todos lados. Es más ya lo más cercado sería las redes Wifi como tecnología más novedosa e implantada hace nada. Pero y que decimos de los satélites, redes mòviles…?

        Le gusta a 1 persona

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