Como Germinar las Semillas de Chia

¡Hola amigos!

Hoy vamos a germinar semillas de chia. El proceso es muy simple y se realiza con materiales que tenemos en casa.

En general las semillas exigen un tiempo de remojado, las semillas de chía, al contener mucílagos llevan un proceso diferente.

Materiales:

  • 2 cucharadas de semillas de chia.
  • 1 rociador con agua.
  • 2 servilletas de papel.
  • 1 recipiente de cristal o un plato o una bandeja.
  • Mucha paciencia y amor 🙂 ❤

1Preparación:

Introducimos las servilletas dentro de la placa de cristal o sobre un plato.

Rociamos con agua. Las servilletas deben quedar bien húmedas.

2Esparcimos las semillas de chia muy lentamente, intentando que queden en lo posible bastante separadas para que puedan “respirar”.

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La cantidad de semillas dependerá del tamaño del recipiente. Es a ojo, hasta cubrir toda la servilleta.

3bEl proceso requiere de mucha paciencia, hasta el segundo o  tercer día no veréis demasiados cambios.

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La rociaremos tres veces al día. No hay un tiempo determinado para que comiencen a brotar, todo depende del clima en el cual estén creciendo.

4b

Lo ideal es que reciban luz, pero que no sea directa, para que no se evapore el agua.

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Yo las rocío al levantarme, cuando regreso del trabajo y antes de irme a dormir.

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Y es maravilloso despertar y encontrarse con este fabuloso cambio.

8

En mi caso el proceso a durando 6 días. Cuando más o menos estén a esta altura ya podéis consumirlos.

7Los desprendemos muy suavemente de la servilleta y ya están listos para consumir.

Se conservan en la nevera envueltos con papel film.

Espero que os haya gustado,

un beso,

lauri

❤

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48 comentarios sobre “Como Germinar las Semillas de Chia

    1. Hola Natalia, los puedes consumir en ensaladas, en sopas y cremas, en los batidos verdes, o como hago yo por la mañana que me unto una tostada de trigo sarraceno con aguacate y por encima le agrego los germinados. Donde quieras los puedes agregar, un beso, lauri

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    1. Hola Arcelia, no es que sea mejor o peor.
      Los germinados son alimentos vivos y esto aumenta su valor nutricional que se mantiene intacto hasta el momento en que se comen.
      Su alto contenido en enzimas, clorofila, aminoácidos, minerales, vitaminas y oligoelementos vivos los convierte en alimentos completos que contribuyen a corregir las carencias de la alimentación diaria.
      Siempre que consumas germinados potencias las propiedades de esa semilla. besos lauri ❤

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  1. Hola Alejandro, 🙂 gracias por escribirme.
    Te cuento, lo que yo hice fue cortarlos con una tijera bien al ras.
    Se pegan bastante, cuesta un poco más a diferencia del otro tipo de germinación.
    Hay que seguir descubriendo métodos, sigo investigando.
    Un abrazo de otra argentina desde barcelona, ❤ lauri

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  2. Hola! Te acabo de descubrir y ya me enamoré! Te encontré gracias al facebook (bendito sea xD)
    Sólo te tengo una pregunta: ¿puedo germinar de la misma manera las semillas oleaginosas? ¿Deben ser en toallas de papel o puedo utilizar toallas de cocina limpias?Obviamente después de su tiempo de remojo. Yo trato de hacer mis germinados de garbanzo y trigo en los frascos de vidrio y casi siempre les salen moho, incluso cuando según yo ya les he escurrido totalmente el agua. Al menos en lo que me compro mis bolsas para lechadas, ya después trataré de germinar en ellas 🙂
    Un beso y gracias por la información.

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    1. Hola Grethel, gracias por tu mensaje. Este es el post de germinados de semillas mucilaginosas, luego tienes el post del otro tipo de semillas, también con un paso a paso, esta en esta misma ca
      tegoría. Besos, lauri

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  3. Me ha encantado la idea! Me he ido a comprar el rociador y estoy feliz de haber cultivado por primera vez mis semillas de chía! Estoy con la expectativa de ver como brotan 😍
    Muchas gracias por el excelente tutorial 😘

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